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A l'orée d'une forêt de sapins,
dans une charmante auberge
entre les châteaux
de Montségur et Roquefixade
les saveurs d'une cuisine
gastronomique et créative de terroir ... |
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Menu Enfant à 9€
- Koulibiab de Saumon
- Effeuillé de Magret de Canard et Pommes de Terre
- Glace au Choix (Boissons non comprise)
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| mentions légales |
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Ballade Gourmande à 27€ |
Entrées |
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Filet de Rouget en Salade, Crème de Petits Pois
ou Foie gras de canard, selon l'inspiration du chef
Salade de caille et asperges, croustillant de légume du moment |
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Plats |
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Ballottine de canard aux cèpes
Parmentier vitelotte, morue et cabillaud, vinaigrette tiède |
Desserts |
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Macaron aux fraises
Nougat Glacé au Miel et Craquant au Grué Cacao et Amandes
Fondant Chaud Au Chocolat
Gratinée Aux Framboises
Fromages de Pays |
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